Записаться

Японских и псевдо-японских ресторанов сегодня все больше. Если раньше все виды суши (гунканы, нигири, роллы, сашами и др.) были деликатесом, и только немногие могли включить их в рацион, то сегодня каждый может себе позволить купить иногда купить суши. Чтобы наслаждаться суши в любое время, можно окончить курсы суши, научившись правильно готовить их в домашних условиях.
51b72d28c27b2eea9aafab2926d4b710 silla-rostov-na-donu-ul-bolshaya-sadovaya-1021363290611
Курсы суши в Гомеле ведут специалисты ресторанной кулинарии. Завершив учебу, можно без проблем устроиться на предприятие общественного питания с японской кухней. Стать слушателем курсов может любой желающий, который хочет приобщиться к японской культуре.
313817
Курсы помогут освоить не только приготовление суши, но и дальнейшее использование паст, соусов в островной пище. После обучения вы сможете приготовить морепродукты, блюда из риса, экзотические японские соусы и порадовать близких людей.
Преподаватель курсов Колесник Лариса Дмитриевна.

Краткая программа обучения на курсах суши в Гомеле

1. Характеристика предприятий общественного питания, формы собственности, структура управления, основные и вспомогательные помещения.

2. Санитарные нормы для ПОП. Личная гигиена. Правила охраны труда и противопожарной безопасности на предприятии. Зачет по санитарным нормам и правилам.

3. Особенности японской кухни. Характеристика кулинарного сырья.

4. Оборудование, инвентарь и инструменты для приготовления суши.

5. Словарь терминов. Зачет по оборудованию и ассортименту японской кухни.

6. Варка риса. Приготовление полуфабрикатов.

7. Виды роллов, суши, суси и сасами (темпура). Техника, правила приготовления, требования к качеству. Рецепты. Соусы. Имбирь

8. Суши для детей. Сладкие роллы. Работа с технологическими картами.

9. Зачет по технологии приготовления суши, роллов и их составляющих.

10. Посуда, аксессуары и подача блюд японской кухни.

11. Современные тенденции в общепите. Просмотр фотографий блюд.

Документы после прохождения курсов 

По окончании курсов лицам, освоившим обучение по образовательной программе, выдается документ (в соответствии с частью 9 статьи 99 Кодекса об образовании РБ с круглой печатью учреждения образования) и сертификат (на английском языке).

Справка  Сертификат

В образовательный центр “Лидер”  постоянно поступают  заявки от работодателей, желающих принять на работу выпускников курсов, вместе с тем мы не можем гарантировать трудоустройство  выпускникам.

Форма записи

Занятия проводятся по адресу: г.Гомель ул.Красноармейская, д.26 (СШ №35), каб.3-15; ул. Интернациональная д.45 (СШ №19), каб.2-6
Записаться на курсы и узнать подробную информацию можно по телефону: (0232) 210-058, (029) 5555-434, (029) 3333-434, (025) 7777-434

Записаться

Возможно, вас также заинтересуют курсы продавца, повара, официанта-бармена.

Запланированные группы

Количество человек — 5-10

Время занятий — вечер

Срок обучения — 5 недель

Кол-во часов —60 (академических)

Записаться

Преимущества курсов «Лидера»

  • У нас работают преподаватели с огромным практическим опытом, умением быстро найти подход к учащемуся и подобрать самую эффективную учебную программу, сочетающую в себе теорию с практикой.
  • По окончании курсов Вы освоите не только теорию, но и сможете все Ваши навыки применять на практике.
  • На рынке профессионального обучения мы довольно давно, располагаем солидной материально-технической базой и множеством наработок по организации учебного процесса.
  • У нас Вы можете выбирать наиболее удобный график обучения, а также подходящий вам уровень сложности программы для того, чтобы сочетать курсы с работой, быстро и качественно получить необходимые знания.
  • По окончании курсов, мы выдаем своим выпускникам сертификат, повышающий вашу ценность в глазах работодателя, который поможет вам устроиться на новую, интересную и доходную работу.
  • У нас очень демократичная цена на курсы!

Записаться

Более 60000 слушателей выбрали наши курсы, свыше 1000 компаний доверили нам обучение своих сотрудников.

RATING ALL.BY Rambler's Top100