Курсы администратора ресторанного бизнеса

Курсы администратора ресторанного бизнеса

Если Вы задумываетесь о карьере в ресторанном бизнесе, профессия менеджера ресторана представляет для Вас интерес. Безусловно, можно начинать свой путь с самого начала – работая официантом, барменом и лишь затем менеджером. Можно, но не обязательно. Помимо опыта, необходимы теоритические знания, которые Вы сможете потом применить на практике. В этом Вам пригодятся курсы администраторов ресторана, где Вы получите качественную подготовку в узкой специализации. Опытные преподаватели-практики с удовольствием поделятся с Вами своими навыками в сфере ресторанного бизнеса.

Задача курса — обеспечение высокого уровня знаний и практических навыков у слушателей согласно современным требованиям работодателей.

Часть информации предоставляется в форме раздаточного материала, что способствует максимально углубленному усвоению курса. Курс обучения сопровождается отработкой навыков на практике, методом ролевых и деловых игр, тренингов.

Программа обучения на курсах администраторов ресторана

  1. Введение: основные понятия, общие представления о должности.
  2. Стратегии управления рестораном
  3. Построение эффективной команды.
  4. Мотивация персонала.
  5. Взаимодействие с гостями ресторана.
  6. Методы повышения продаж.
  7. Профессия официант и требования, предъявляемые к нему.
  8. Культура обслуживания и правила этикета.
  9. Подготовка к обслуживанию.
  10. Принятие заказа.
  11. Сервис напитков.
  12. Подача блюда.
  13. Сервис табачных изделий.
  14. Завершение обслуживание.
  15. Банкеты и приемы, проведение различных мероприятий.
  16. Техника ресторанного сервиса.
  17. Посуда и инвентарь.
  18. Бары.
  19. Барная карта.
  20. Алкогольные коктейли.
  21. Винная карта, профессия сомелье.
  22. Подведение итогов, закрепление пройденного материала.

Документы после прохождения курсов 

По окончании курсов лицам, освоившим обучение по образовательной программе, выдается документ (в соответствии с частью 9 статьи 99 Кодекса об образовании РБ с круглой печатью учреждения образования) и сертификат (на английском языке).

Справка  Сертификат

В образовательный центр “Лидер”  постоянно поступают  заявки от работодателей, желающих принять на работу выпускников курсов, вместе с тем мы не можем гарантировать трудоустройство  выпускникам.

Форма записи

Записаться на курсы можно по телефону: +375 (025, 029, 044) 7-352-352, +375 (2339) 4-01-20; (017) 294-83-83, 553-31-55, (029, 033) 663-70-00; (0232) 210-058, (029) 5555-434, (025) 7777-434, (029) 3333-434

Более подробную информацию вы можете посмотреть на странице вашего города.

Записаться

Количество слушателей — 6-10

Время занятий — утро, вечер, выходной день

Количество учебных часов — 40 академических

Выбирая курсы в Минске, Вы изучаете информацию о разных учебных заведениях, выбирая лучшее. «Сильные стороны» курсов в Минске «Лидер» — очевидны:

1. У нас работают преподаватели с огромным практическим опытом, умением быстро найти подход к учащемуся и подобрать самую эффективную учебную программу, сочетающую в себе теорию с практикой.

2. На рынке профессионального обучения мы довольно давно, располагаем солидной материально-технической базой и множеством наработок по организации учебного процесса.

3. У нас Вы можете выбирать наиболее удобный график обучения, а также подходящий вам уровень сложности программы для того, чтобы сочетать курсы с работой, быстро и качественно получить необходимые знания.

4. Востребованность на рынке труда. Ежемесячно поступают заявки на выпускников центра.

5. По окончании курсов, мы выдаем своим выпускникам документ, повышающий вашу ценность в глазах работодателя, который поможет вам устроиться на новую, интересную и доходную работу.

6. У нас очень демократичная цена на курсы!

Записаться

Более 60000 слушателей выбрали наши курсы, свыше 1000 компаний доверили нам обучение своих сотрудников.

RATING ALL.BY Rambler's Top100