Курсы администратора ресторанного бизнеса в Минске

Курсы администратора ресторанного бизнеса в Минске

Записаться

Если Вы задумываетесь о карьере в ресторанном бизнесе, профессия менеджера ресторана представляет для Вас интерес. Безусловно, можно начинать свой путь с самого начала – работая официантом, барменом и лишь затем менеджером. Можно, но не обязательно. Помимо опыта, необходимы теоритические знания, которые Вы сможете потом применить на практике. В этом Вам пригодятся курсы администраторов ресторана в образовательном центре «Лидер», где Вы получите качественную подготовку в узкой специализации.

Задача курса — Обеспечение высокого уровня знаний и практических навыков у слушателей в сфере ресторанного бизнеса согласно современным требованиям работодателей.

Часть информации предоставляется слушателям в форме раздаточного материала, что способствует максимально углубленному усвоению курса. Курс обучения сопровождается отработкой навыков на практике, методом ролевых и деловых игр, наших тренингов.

Преподаватели курса 

Преподаваетль Шестиловская АнастасияШестиловская Анастасия: «У вас есть мечта? Я знаю, чего хочу. Хочу, чтобы меня окружало прекрасное: люди, вещи, интерьеры. Да и сама я дизайнер по образованию. Люблю заводить новые знакомства, ведь в мире так много интересного! И иду к цели, несмотря ни на какие трудности. Впрочем, проблемы всегда решаю тактично. Многому меня научил ресторанный бизнес, в котором я варюсь уже более пяти лет. Так что в этой сфере меня ничем не удивишь, а вот рассказать и научить, как правильно организовать работу персонала ресторана, что нужно делать для того, чтобы много зарабатывать в ресторане – я могу, и с удовольствием сделаю это на наших занятиях. И это далеко не все, о чем мы сможем поговорить. Будет интересно!»

Вольхин АндрейВольхин Андрей: «Легко схожусь с людьми и в непринужденной беседе, и в разговорах на серьезные темы. Готов поделиться с вами всем, что умею сам. А это немало: на пути к своему делу пришлось набить много шишек, начиная c работы официантом и далее вверх по карьерной лестнице. И после многочисленных взлетов и падений могу уверенно сказать, что знаю о ресторанной кухне, работе ресторана, а также о других интересных вещах очень много полезного. Кстати, как раз в этом вы можете убедиться на наших занятиях, где вы получите не только знания, но и массу положительных эмоций!»

Программа обучения

  • Введение: основные понятия, общие представления о должности.
  • Стратегии управления рестораном
  • Построение эффективной команды.
  • Мотивация персонала.
  • Взаимодействие с гостями ресторана.
  • Методы повышения продаж.
  • Профессия официант и требования, предъявляемые к нему.
  • Культура обслуживания и правила этикета.
  • Подготовка к обслуживанию.
  • Принятие заказа.
  • Сервис напитков.
  • Подача блюда.
  • Сервис табачных изделий.
  • Завершение обслуживание.
  • Банкеты и приемы, проведение различных мероприятий.
  • Техника ресторанного сервиса.
  • Посуда и инвентарь.
  • Бары.
  • Барная карта.
  • Алкогольные коктейли.
  • Винная карта, профессия сомелье.
  • Подведение итогов, закрепление пройденного материала.

Документы после прохождения курсов 

По окончании курсов лицам, освоившим обучение по образовательной программе, выдается документ (в соответствии с частью 9 статьи 99 Кодекса об образовании РБ с круглой печатью учреждения образования) и сертификат (на английском языке).

Справка  Сертификат

В образовательный центр “Лидер”  постоянно поступают  заявки от работодателей, желающих принять на работу выпускников курсов, вместе с тем мы не можем гарантировать трудоустройство  выпускникам.

Форма записи

Занятия проходят в учебных классах по адресу: г.Минск ул.Смолячкова д.9, каб.423, 514, 520, 527 ул.Богдановича д.76 (СШ №28)

Записаться на курсы и узнать подробную информацию можно по телефону: (017) 294-83-83, (033) 663-70-00, (029) 663-70-00.

Записаться

Хорошую работу в частном бизнесе можно найти также после курсов администратора гостиниц, ораторского искусства, таможенного оформления.

Количество слушателей —  6-10

Время занятий — утро, вечер, выходной день

Количество учебных часов — 40 академических

Записаться

Выбирая курсы в Минске, Вы изучаете информацию о разных учебных заведениях, выбирая лучшее. «Сильные стороны» курсов в Минске «Лидер» — очевидны:

1. У нас работают преподаватели с огромным практическим опытом, умением быстро найти подход к учащемуся и подобрать самую эффективную учебную программу, сочетающую в себе теорию с практикой.

2. На рынке профессионального обучения мы довольно давно, располагаем солидной материально-технической базой и множеством наработок по организации учебного процесса.

3. У нас Вы можете выбирать наиболее удобный график обучения, а также подходящий вам уровень сложности программы для того, чтобы сочетать курсы с работой, быстро и качественно получить необходимые знания.

4. Востребованность на рынке труда. Ежемесячно поступают заявки на выпускников центра.

5. По окончании курсов, мы выдаем своим выпускникам документ, повышающий вашу ценность в глазах работодателя, который поможет вам устроиться на новую, интересную и доходную работу.

6. У нас очень демократичная цена на курсы!

Записаться

Более 60000 слушателей выбрали наши курсы, свыше 1000 компаний доверили нам обучение своих сотрудников.

RATING ALL.BY Rambler's Top100