Приглашаем на курсы поваров

20 октября отмечался международный день поваров. В это сложно поверить, но праздник этот появился совсем недавно — лишь в 2004 году. До этого хозяева кухни могли отмечать лишь праздники, которые были учреждены в календарях их стран. Несправедливость была устранена Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ, в которую входит более 8 миллионов человек, которые так или иначе задействованы в создании блюд.

Сегодня к отмечанию этого замечательного дня присоединилось более 70 стран. Во многих из них он приобрел довольно массовый характер. Различные кафе и рестораны устраивают для своих клиентов вкусные подарки, проводятся кулинарные фестивали и конкурсы поварского таланта. У нас этот праздник пока не обрел такого масштаба, но с каждым годом ситуация меняется в лучшую сторону.

Если вы также хотите присоединиться к большой армии людей в белых халатах и колпаках, то сегодня нет ничего проще — запишитесь на наши курсы. Мы готовы предложить нашим студентам как обучение в группах (длительность — 60 академических часов), так и персональное обучение с преподавателем (40 часов). Наши курсы работают в 26 городах Беларуси.

У нет ограничений по полу или имеющемуся опыту. Мы ждем абсолютно каждого, кто хочет не только получить востребованную на рынке профессию, но и просто научиться хорошо готовить. Занятия проводят квалифицированные преподаватели, которые имеют опыт работы в различных заведениях города.

Главные направления учебы на курсах поварах:

• приемка и оценка качества продуктов питания по различным характеристикам — запах, цвет, твердость и т.д. Разбор на конкретных продуктах;
• первичная обработка продуктов, заготовка полуфабрикатов, их хранение;
• тепловая обработка: тушение, жарка, открытый огонь и прочее. Опять же — отдельно разбираем каждый вид продуктов, от мяса до овощей;
• сервировка, декоративное оформление уже готового блюда. Финальная, но не менее важная часть поварского искусства.

И, конечно же, мы научим вас готовить самые распространенные блюда в заведениях города, которые вы сможете приготовить  и дома, чтобы удивить своих гостей.