Курсы продавцов

1. Введение и товароведение.
   1.1. Предмет и метод товароведения. Понятие о качестве товара.
   1.2. Методы определения качества товаров и их характеристика.
   1.3. Стандартизация и сертификация товаров.
   1.4. Штриховой код товаров.
   1.5. Классификация товаров, ассортимент.
   1.6. Требования к упаковке и маркировке товаров.
   1.7. Хранение товаров.
2. Основы санитарии.
   2.1. Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы.
   2.2. Санитарные требования к отпуску пищевых продуктов.
   2.3. Личная гигиена персонала.
3. Организация торговли и торговое оборудование.
   3.1. Виды розничной торговли, формы продажи товаров.
   3.2. Товароснабжение торговых предприятий.
   3.3. Прием товаров по количеству и качеству.
   3.4. Подготовка продовольственных и непродовольственных товаров к продаже.
   3.5. Правила продажи товаров.
   3.6. Обмен непродовольственных товаров, разбор конфликтных ситуаций.
   3.7. Закон «О защите прав потребителей», требования к качеству товаров.
   3.8. Правила работы торгового предприятия.
   3.9. Организация рабочего места продавца.
4. Контрольно-кассовые машины.
   4.1. Типы контрольно-кассовых машин (ККМ), используемых в торговле.
   4.2. Устройство ККМ, характеристика основных узлов.
   4.3. Подготовка ККМ к работе.
   4.4. Техника безопасности при эксплуатации ККМ.
   4.5. Работа ККМ, реквизиты чеков.
   4.6. Организация рабочего места кассира.
   4.7. Порядок денежных расчетов с покупателями.
5. Учет и отчетность.
   5.1. Понятие о хозяйственном учете. Виды учета, учетные измерители.
   5.2. Первичные документы, их классификация, назначение.
   5.3. Реквизиты документов.
   5.4. Практическая работа по составлению документов.
   5.5. Сущность, формы и документальное оформление материальной ответственности.
   5.6. Зачет товаров и тары в магазине.
   5.7. Учет кассовых и товарных операций.
6. Торговые вычисления.
   6.1. Сокращенные приемы вычисления.
   6.2. Простейшие средства вычисления и их использование.
   6.3. Вычислительные машины. Их назначение.
   6.4. Изучение устройства микрокалькулятора.
   6.5. Типовые алгоритмы выполнения вычислений рациональными способами.
7. Основы экономики торговли. Основы психологии в торговле и профессиональная этика.
   7.1. Психологические особенности поведения продавца и покупателя при продаже.
   7.2. Искусство общения в торговле.
   7.3. Основные фонды в торговле, их экономическое воспроизводство.
   7.4. Содержание доходов в торговле, их планирование.

Продолжительность обучения: индивидуально — 16 ак.ч., группа — 32 ак.ч.