Курсы администратора ресторанного бизнеса

Курсы администратора ресторанного бизнеса

Если Вы задумываетесь о карьере в ресторанном бизнесе, профессия менеджера ресторана представляет для Вас интерес. Безусловно, можно начинать свой путь с самого начала – работая официантом, барменом и лишь затем менеджером. Можно, но не обязательно. Помимо опыта, необходимы теоритические знания, которые Вы сможете потом применить на практике. В этом Вам пригодятся курсы администраторов ресторана, где Вы получите качественную подготовку в узкой специализации. Опытные преподаватели-практики с удовольствием поделятся с Вами своими навыками в сфере ресторанного бизнеса.

Задача курса — обеспечение высокого уровня знаний и практических навыков у слушателей согласно современным требованиям работодателей.

Часть информации предоставляется в форме раздаточного материала, что способствует максимально углубленному усвоению курса. Курс обучения сопровождается отработкой навыков на практике, методом ролевых и деловых игр, тренингов.

Программа обучения на курсах администраторов ресторана

  1. Введение: основные понятия, общие представления о должности.
  2. Стратегии управления рестораном
  3. Построение эффективной команды.
  4. Мотивация персонала.
  5. Взаимодействие с гостями ресторана.
  6. Методы повышения продаж.
  7. Профессия официант и требования, предъявляемые к нему.
  8. Культура обслуживания и правила этикета.
  9. Подготовка к обслуживанию.
  10. Принятие заказа.
  11. Сервис напитков.
  12. Подача блюда.
  13. Сервис табачных изделий.
  14. Завершение обслуживание.
  15. Банкеты и приемы, проведение различных мероприятий.
  16. Техника ресторанного сервиса.
  17. Посуда и инвентарь.
  18. Бары.
  19. Барная карта.
  20. Алкогольные коктейли.
  21. Винная карта, профессия сомелье.
  22. Подведение итогов, закрепление пройденного материала.

Документы после прохождения курсов

По окончании курсов «Лидер», наши курсанты получают бесплатно документ с круглой печатью учреждения образования (согласно ч.9 ст.99 Кодекса об образовании Республики Беларусь). Дополнительно за отдельную плату вы можете приобрести сертификат на английском языке (14 рублей) и свидетельство с указанием количества пройденных учебных часов по темам обучения (15 рублей). При приобретении 2-х документов (сертификат и свидетельство), стоимость составит 20 рублей.

В образовательный центр “Лидер”  постоянно поступают  заявки от работодателей, желающих принять на работу выпускников курсов, вместе с тем мы не можем гарантировать трудоустройство  выпускникам.

Форма записи

Записаться на курсы можно по телефону: +375 (025, 029, 044) 7-352-352, +375 (2339) 4-01-20; (017) 294-83-83, 553-31-55, (029, 033) 663-70-00; (0232) 210-058, (029) 5555-434, (025) 7777-434, (029) 3333-434

Более подробную информацию вы можете посмотреть на странице вашего города.

Записаться

Количество слушателей — 6-10

Время занятий — утро, вечер, выходной день

Выбирая курсы в Минске, Вы изучаете информацию о разных учебных заведениях, выбирая лучшее. «Сильные стороны» курсов в Минске «Лидер» — очевидны:

1. У нас работают преподаватели с огромным практическим опытом, умением быстро найти подход к учащемуся и подобрать самую эффективную учебную программу, сочетающую в себе теорию с практикой.

2. На рынке профессионального обучения мы довольно давно, располагаем солидной материально-технической базой и множеством наработок по организации учебного процесса.

3. У нас Вы можете выбирать наиболее удобный график обучения, а также подходящий вам уровень сложности программы для того, чтобы сочетать курсы с работой, быстро и качественно получить необходимые знания.

4. Востребованность на рынке труда. Ежемесячно поступают заявки на выпускников центра.

5. По окончании курсов, мы выдаем своим выпускникам документ, повышающий вашу ценность в глазах работодателя, который поможет вам устроиться на новую, интересную и доходную работу.

6. У нас очень демократичная цена на курсы!

Записаться

Более 70000 слушателей выбрали наши курсы, свыше 1000 компаний доверили нам обучение своих сотрудников.