Курсы администратора ресторанного бизнеса в Минске

Онлайн-обучение

Если Вы задумываетесь о карьере в ресторанном бизнесе, профессия менеджера ресторана представляет для Вас интерес. Безусловно, можно начинать свой путь с самого начала – работая официантом, барменом и лишь затем менеджером. Можно, но не обязательно. Помимо опыта, необходимы теоритические знания, которые Вы сможете потом применить на практике. В этом Вам пригодятся курсы администраторов ресторана в образовательном центре «Лидер», где Вы получите качественную подготовку в узкой специализации.

Задача курса — Обеспечение высокого уровня знаний и практических навыков у слушателей в сфере ресторанного бизнеса согласно современным требованиям работодателей.

Часть информации предоставляется слушателям в форме раздаточного материала, что способствует максимально углубленному усвоению курса. Курс обучения сопровождается отработкой навыков на практике, методом ролевых и деловых игр, наших тренингов.

Программа обучения

• Введение: основные понятия, общие представления о должности.
• Стратегии управления рестораном
• Построение эффективной команды.
• Мотивация персонала.
• Взаимодействие с гостями ресторана.
• Методы повышения продаж.
• Профессия официант и требования, предъявляемые к нему.
• Культура обслуживания и правила этикета.
• Подготовка к обслуживанию.
• Принятие заказа.
• Сервис напитков.
• Подача блюда.
• Сервис табачных изделий.
• Завершение обслуживание.
• Банкеты и приемы, проведение различных мероприятий.
• Техника ресторанного сервиса.
• Посуда и инвентарь.
• Бары.
• Барная карта.
• Алкогольные коктейли.
• Винная карта, профессия сомелье.
• Подведение итогов, закрепление пройденного материала.

Образец сертификата об обучении

Обращаем внимание!

С 01.01.2023 г. после окончания курса выдается сертификат об обучении. Справка об обучении, выданная после 01.01.2023 г., признана недействительной. Основание — «ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ от 19 августа 2022 г. N 274»

Дополнительно вы можете приобрести:

1. Сертификат на английском языке, который подтверждает прохождение обучения. Стоимость данного документа составляет 17 рублей.

2. Свидетельство в твердой обложке с указанием количества пройденных учебных часов. Стоимость данного документа составляет 18 рублей.

3. При приобретении 2-х документов (сертификат на английском языке и свидетельство), стоимость составит 30 рублей.

В образовательный центр “Лидер”  постоянно поступают  заявки от работодателей, желающих принять на работу  выпускников курсов, вместе с тем мы не можем гарантировать трудоустройство  выпускникам.

Записаться на курсы и узнать подробную информацию можно по телефону: 375 (44) 7-352-352.

Хорошую работу в частном бизнесе можно найти также после курсов администратора гостиниц, ораторского искусства, таможенного оформления.