Курсы повара в Витебске
Вы научитесь готовить как профессионал
Варианты обучения:
- индивидуально или в группе
- онлайн
- мини-группы
Кому подходит курс
Не всегда бывает просто выбрать профессию по душе, найти желаемую работу, но в любом возрасте можно поменять профессию, обучиться на курсах и, наконец, заняться любимым делом. Для каждой девочки, девушки, женщины очень важно уметь готовить пищу, так как некоторые готовятся стать хозяйками, а кто-то уже имеет семью и готовить нужно ежедневно. В профессиональной поварской деятельности мужчины не уступают женскому полу, а часто даже лидируют. Мужчина-повар - не редкость на производстве. А самые известные в мире шефы – именно мужчины. Курсы повара в Витебске ОЦ "Лидер" полезны для широкой аудитории: от людей, желающих начать карьеру в поварском деле, до любителей готовить кулинарные изыски. Независимо от вашего уровня подготовки, вы получите все необходимые знания и практические навыки, чтобы стать уверенным поваром и создавать вкусные блюда с профессиональным оформлением. По окончании курса в Витебске вы получите сертификат, подтверждающий вашу квалификацию в области кулинарного искусства. По завершении обучения вы сможете полезно и вкусно накормить не только вашу семью, но и других людей, если полученные знания будете применять на производстве, выбрав профессию повара и работу на предприятиях общественного питания. Обладая такой профессией, вы сможете работать в ресторане, кафе, пиццерии, столовой. По статистике 90 % слушателей, которые обучаются для дальнейшей работы, трудоустраиваются еще во время обучения и прохождения практики.
Начинающим поварам
Курс предлагает базовые знания и навыки, необходимые для работы в профессиональной кухне. Вы изучите основы приготовления пищи, техники резки и приготовление различных ингредиентов, а также принципы гигиены и безопасности в кухне. Для тех, кто хочет войти в сферу гастрономии, курсы повара в ОЦ "Лидер" станут отличным стартом.
Любителям готовить
Курсы повара также могут быть полезны тем, кто любит готовить, но хочет расширить свой кулинарный репертуар и узнать больше о различных технологиях приготовления. Обучение поможет изучить новые рецепты, научиться делать заготовки правильно и экспериментировать с ингредиентами. Кроме того, курсы помогут сформировать навыки элегантной подачи блюд.
Предпринимателям в области питания
Курсы повара в ОЦ "Лидер" могут быть полезны владельцам ресторанов, кафе, пиццерий или других предприятий в сфере общественного питания. Это позволит вам разрабатывать и внедрять новые блюда в меню, понять предпочтения клиентов и модные тренды в гастрономии, а также научиться управлять кухней и обучать персонал.
О КУРСЕ
повара в Витебске
Курс составлен с учетом современных требований рынка труда и законодательства, опирается на богатый опыт экспертов-преподавателей. Обучение на курсах основано на изучении теоретических аспектов и закреплении теории на практике. Обучение происходит при непосредственном участии и под пристальным наблюдением преподавателя. Пройти курс в Витебске может любой слушатель, желающий получить знания в современном поварском искусстве на уровне программы 3 разряда.
Формат обучения: онлайн.
Варианты занятий: индивидуально, в группе (8-10 чел.), мини-группа (5-7 чел.).
Длительность курса: индивидуально — 32 ак.ч., группа — 60 ак.ч., мини-группа — 32 ак.ч.
Расписание групп: утренние, дневные, вечерние, выходного дня.
Варианты оплаты: единовременный платеж, оплата частями, кредитная программа от банка, оплата картой рассрочки.
Примечание: Образовательный центр не предоставляет расходные материалы для образовательного процесса. В связи с изменениями в законодательстве учебные организации имеют право присваивать трудовой разряд, только при наличии направления от организации и при прохождении обучения по типовой программе. Ответ Министерства образования Республики Беларусь о присвоении разрядов Образовательному центру “Лидер”.
ПРЕПОДАВАТЕЛИ
Егор
Повар азиатской и паназиатской кухни. Окончил исторический факультет Белорусского государственного педагогического университета им. М.Танка. Прошел переподготовку в Межотраслевом институте повышения квалификации и переподготовки кадров по менеджменту и развитию персонала (филиал БНТУ). В ресторанном бизнесе 14 лет. Занимается обучением поваров, разработкой технологических карт блюд, ведением профильной рабочей документации. Работал во многих странах СНГ и Прибалтики. Занимается поиском и внедрением аутентичных азиатских рецептур.
Программа обучения
1
1. Характеристика предприятий общественного питания, формы собственности, структура управления, основные и вспомогательные помещения.
2. Санитарные требования для ПОП. Личная гигиена. Правила охраны труда и противопожарной безопасности на предприятии.
3. Зачет по санитарным нормам и правилам (в виде тестов).
4. Первичная обработка кулинарного сырья: овощи, мясо, рыба.
5. Способы термической обработки (основные, комбинированные, вспомогательные).
6. Приготовление и отпуск холодных блюд и закусок (бутерброды, закуски из гастрономических продуктов, салаты).
7. Приготовление и отпуск супов (заправочные (щи, борщи, солянки, супы с крупами, бобовыми и макаронными изделиями), супы-пюре, прозрачные супы, молочные супы, сладкие супы).
8. Приготовление горячих блюд (рыбных (отварные, жареные, тушеные, запеченные) и из морепродуктов, мясных (отварные, жареные, тушеные, запеченные), из птицы и дичи, блюд из овощей и грибов (отварные, жареные, тушеные, запеченные).
9. Приготовление блюд из макаронных изделий, бобовых и круп.
10. Приготовление блюд из яиц.
11. Приготовление блюд из творога.
11. Приготовление соусов (холодные и горячие).
12. Приготовление десертов.
13. Приготовление фаршей, начинок.
14. Приготовление теста и изделий из него (дрожжевое, пресное, заварное).
15. Приготовление горячих и холодных напитков.
16. Работа с технологическими карточками.
17. Зачет по технологии приготовления пищи (в виде тестов).
18. Основы детского и диетического питания.
19. Современные тенденции в общепите.
Показать
Варианты обучения
Групповое обучение
актуальные группы, к которым можно присоединиться. Оставляйте заявку и менеджер центра «Лидер» свяжется с вами для проведения бесплатной консультации.
Курсы повара
340.00 руб.
425.00 руб.
5.7 BYN стоимость за ак час
по набору
утро, день, вечер, выходной
60 часов (1 ак. час = 45 минут)
В среднем в группе: 7 человек
425.00 руб.
340.00 руб.
5.7 BYN стоимость за ак час
Расписание занятий и ближайший набор уточняйте у менеджера
Онлайн-обучение
Курсы повара - мини-группа
435.00 руб.
544.00 руб.
27.2 BYN стоимость за ак час
Можно присоединиться
Вт 10:00-13:00,
Ср 10:00-13:00
Ср 10:00-13:00
16 часов (1 ак. час = 45 минут)
В среднем в группе: 3 человек
544.00 руб.
435.00 руб.
27.2 BYN стоимость за ак час
МИНИ-ГРУППА ***дни недели устанавливаются по договорённости
Курсы повара экспресс-курс - мини-группа
435.00 руб.
544.00 руб.
27.2 BYN стоимость за ак час
Можно присоединиться
Сб 10:00-11:30,
Вс 10:00-11:30
Вс 10:00-11:30
16 часов (1 ак. час = 45 минут)
В среднем в группе: 3 человек
544.00 руб.
435.00 руб.
27.2 BYN стоимость за ак час
возможны изменения в графике зпнятий
Учитесь сейчас, платите потом!
Доступна рассрочка для оплаты обучения. Рассрочку предоставляют банки-партнер на выгодных для слушателя условиях.
Получить полную программу курса и консультацию
Наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время
Поможем с трудоустройcтвом
Образовательный центр «Лидер» помогает выпускникам, окончившим обучение на курсах, УСПЕШНО трудоустроиться. Наш центр тесно сотрудничает со многими предприятиями и организациями Беларуси.
90% наших выпускников успешно устраиваются на работу после окончания курсов
Предложение для компаний
Проведём обучение сотрудников компаний с учетом целей и актуальных требований бизнес-сферы. Заполните форму заявки, и мы вышлем индивидуальное предложение для вас.
Документы
.png)
